Découvrez le Syndicat des Propriétaires et Exploitants d’Étangs du Grand Est regroupant les quatre départements Lorrains : La Meurthe et Moselle, la Meuse, la Moselle et les Vosges.
Les pisciculteurs produisent des poissons pour la pêche de loisirs et le rempoissonnement des écosystèmes touchés par le climat. Une partie est aussi valorisée en gastronomie avec des plats typiques et des rillettes innovantes.
